ナシゴレン

ご自宅で手巻きをした後に余る鮮魚などは使い道があれこれとありますが、すし飯、どうしてますか？

すし飯を冷蔵庫で保管すると、甘さが少し増し、ご飯もパラパラになるので美味しい炒め物ご飯の大変身します。

チャーハンにはもう飽きたとおっしゃる方に最適メニュー「ナシゴレン」はいかがでしょうか？

材料：ソース

ナンプラー小さじ2

しょうゆ小さじ1(

砂糖小さじ1

スイートチリソース大さじ1

オイスターソース小さじ1/4

フライドオニオン大さじ2

ごま油小さじ1

具材は特に問わなくてもかなり美味しく仕上がりますので、冷蔵庫の中をすっきり片づけてみてはどうでしょうか？

因みに材料は本当に余り物で良いのです。例えばこちら。冷蔵庫の中から「ちょっとだけ余っている」を集めたものです。

完成品がこちら。

たったこれだけなんです。

調味料をうまく変えるだけでご飯はいくらでも美味しくなります。

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